Attention, la cuisine du Nord n’est pas faite pour ceux qui comptent les calories de leur morceau de pain. Elle mise avant tout sur la convivialité et
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L’agriculture bio occupe une place de premier plan dans la politique agricole française. Actuellement, plus de 7 % des terres cultivées en France (1.8 million d’hectares) sont dédiées à l’agriculture bio. Ce chiffre comprend les surfaces certifiées bio (1.3 millions d’hectares) et celles en cours de conversion vers le bio (500.000 hectares). De manière générale, […]
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Dès qu’on parle de la cuisine du Sud-ouest, la première chose qui vient de l’esprit sera l’ensoleillement et la richesse des recettes locales.
Les pla
Dans le Midi, les recettes sont marquées par les spécialités espagnoles : gaspacho, tapas, sangria, paella, etc. L’huile d’olive est fortement présent
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